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2018年广东特许经营大会盛大开幕,雅量深度解析新零售之本质

发布时间:2018/12/08    浏览次数:103

12月6日,“品牌广东 闪耀全国”第八届广东特许经营发展大会在广东佛山岭南天地马哥孛罗酒店隆重举行,大会由广东省连锁经营协会主办,本届主题为“回归本质,协同共赢”,聚焦消费升级大背景下的特许经营生意经,大会还邀请了广东省主要的特许经营知名品牌大咖分享行业趋势与企业发展策略。

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大会开始,由主办方广东连锁经营协会会长廖皓炜先生致辞,他表示欢迎并感谢参加本届特许经营大会的企业家们,希望大家能畅所欲言,为广东特许经营产业发展建言献策,一起推动广东连锁经营产业发展再上台阶。

连锁经营与产业互联

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会上,连锁经营协会秘书长樊飞飞为在场嘉宾做了“特许经营趋势”的分享,他用大量的数据为大家阐述了特许经营和直营两种不同的经营模式下企业的经营效率差异,无论是门店的数量规模,还是门店的销售额上,直营模式相比特许经营都逊色不少。因此,特许经营依然会成为连锁产业发展主要的经营模式。

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随后,深圳百果园集团总裁徐艳林也作了“连锁经营与产业互联”主题演讲,分享了企业在多年发展过程中不断总结的连锁经营的成功经验,她表示,百果园的经营之道在于注重和创造三方面的价值:顾客价值、员工价值、合作伙伴价值。

智能商业,无限未来

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雅量集团作为广东连锁经营协会副会长单位参加了本次特许经营发展大会,集团董事长时仲波先生做了“智能商业,无限未来”的主题演讲。

时仲波先生以案例分享开场,他讲到,京客隆作为传统超市,已经开始卖药品,开启了企业多元联合的产业化之路;而盒马鲜生声称要干掉社区菜市场,凭什么,它的秘密武器就是将商业卖场充分地网络化、智能化、数字化。

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传统商超实体门店如果还不改变,都有倒闭的风险,前几年李宁的倒闭就是最好的例子。因为消费者的需求随时在变化,他们要随时随地,想买就买,所见即所得。而新零售就是要建立这样一个系统:随时满足消费者的需求变化,寻求人、货、场的高效运营模式,并以优品、低价的形象呈现在消费者的面前。

毋庸置疑,互联网企业通过网络协同和数字化做到了这一点,淘宝千人千面就是例证,淘宝的不断发展让其经济总量已经超过4个峡西省,达到4万亿,淘宝就是3.0版本的数字化卖场。

1.0就是传统的实体店, 2.0是精品的专卖店, 3.0是一体化的商业综合卖场, 如今三浪模式叠加的时代,试问1.0何去何从? 问题是4.0版本的在线化、智能化、网络化的卖场又即将来临。

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他预言,未来零售企业都会朝在线化、智能化、网络化发展,现今伟大的公司都具备在线化、智能化、网络化的特征,因此,未来零售企业智能化的标准是:核心业务在线化、业务流程智能化、客户互动网络化。

新零售的本质:低价、高效、体验

接着,他还为大家分析了新零售的本质:低价、高效、体验。

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他说,为什么新零售概念下,互联网都跑到线下了,就是O2O互相融合,用实体的优势来补互联网的短板:体验。这里面就涉及到零售的三个要素之一:场,要对“场”进行重构。“场”包含“三流”:信息流、资金流和物流,这里要获取的就是场的信息流。

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他又列举了大家熟知的京东案例来帮助理解上述观点。

他介绍到,早前,京东就在营销上打和苏宁国美一样的产品,促使消费者从苏宁、国美实体店免费获取信息、体验完产品后,再对比一下价格,就去京东线上商城下单购买。加上京东快速的物流,消费者还会选择去苏宁或国美购买吗?

经过一段时间的高速发展,京东发展放缓,后来发现很多人在京东商城上点击了解商品,但是都没有付款。京东根据数据分析后,开发了货到付款、分期付款、京东白条——先使用后付款等多种信用消费模式,让京东成功收获了一大批忠实的粉丝,也为京东带来巨大的经济效益。这就是京东对“场”中现金流的重构。

因此,对比线上互联网和线下实体门店,我们可以总结得知:

线上无体验,找线下借体验; 线上无信用,给消费者信用; 线上不可即得,物流发力提效。

而线下运营低效,找线上高效之道; 线下不便捷,找线上借便捷; 线下产品单一,学习线上快速周转扩充品类。

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当天下午,大会还围绕连锁模式创新和连锁商业数字化等话题进行了多轮对话商讨。

嘉宾就连锁与特许经营的本质进行了思考讨论,对商业模式的创新也提出了各自的建议,还就消费升级和需求的不断变化、连锁经营的未来发展进行了深入探讨。大家一致认同,未来连锁商业模式会朝协同、产业互联的方向发展,而形态则会向数字化、智能化、网络化升级转变。

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此外,大会还举行了广东连锁品牌(佛山)双创中心共建、广州国际连锁加盟联合主办、特许经营企业数字化招商战略等多项合作签约仪式。

借本次连锁经营大会的东风,我们希望众多连锁经营企业能在智能化、数字化的路上越走越远、越走越好,共享数字经济的福利。

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